Chef de Partie m/w

  • #001897
  • Vollzeit ( Anzahl 1 )
  • Ab sofort
  • seit 21.05.2019
  • unbefristet

Wir sind ein 4* Tagungs-, Kongress- und Ferienhotel mit 284 Zimmern, 6 Junior Suiten und 4000m² Tagungsfläche, verschiedenen Restaurants, zwei Sommerterrassen und einer Hotelbar sowie einem modernen Freizeit- und Fitnessbereich in exklusiver Lage. Wir gehören zu den führenden Kongress- und Ferienhotels in Deutschland. Mit den Autobahnen A71 und A73 liegen wir verkehrsgünstig im grünen Herzen Deutschlands, in Mitten des wunderschönen Thüringer Waldes.

Ihre Leidenschaft ist es zu kochen? Sie haben Ehrgeiz, Raffinesse und Spaß bei der Arbeit? Ihnen schwirren neue Ideen für Gerichte im Kopf herum? Sie möchten da wohnen und arbeiten, wo andere nur Urlaub machen können? Dann sind Sie bei uns richtig, wir warten auf Ihre Bewerbung, damit Sie uns zeigen was Sie können! Ihre Zukunft in unserem Haus, liegt in Ihren Händen. Wir unterstützen Sie gerne dabei!

Zur Verstärkung unseres jungen und dynamischen Teams suchen wir ab sofort eine/n Chef de partie. Es handelt sich um eine Vollzeitstelle.

Ihre Aufgaben bei uns:

  • Herstellung und Zubereitung von Speisen der á la carte-Restaurants und der Buffets

  • eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens

  • tägliche Kontrolle der Buffets

  • Betreuen der Auszubildenden in der Küche

  • Verantwortungsvoller und sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln

  • Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur

  • ständige Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung im Bereich F & B

  • achten auf Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche und Lageräumen

Was erwarten wir von Ihnen:

  • Erfolgreich Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung

  • eigenständige Arbeitsweise

  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit

  • Gute Warenkenntnis (regional/international)

  • Kostenbewusstsein & Durchsetzungskraft

  • Selbstsicherheit & strukturierte Arbeitsweise

  • freundliches und sicheres Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen

Was bieten wir Ihnen?

  • Übertarifliche Bezahlung

  • unbefristeter Arbeitsvertrag

  • Kost und Logis (zum gesetzl. vorgeschriebenen Sachbezug), wenn erforderlich

  • geregelte Arbeitszeiten im Schichtsystem, mindestens ein Wochenende frei pro Monat (Arbeitszeitschutzgesetzkonform)

  • Berufsbekleidung und -reinigung

  • abwechslungsreiche Tätigkeiten

  • Bei Umzug nach Suhl: Hilfe bei der Wohnungssuche, Kindergartenplatz und Schule

  • Möglichkeiten der Fort- und Weiterbildung

  • vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten bei Hotelpartnern

  • kostenlose Getränke (Wasser, Tee und Kaffee)

Senden Sie uns bitte Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse, Lichtbild) und Angaben zu Ihren Gehaltsvorstellungen per Post oder E-Mail an:

Ringberg Hotel GmbH & Co. KG

Herrn Wolfgang Kanig

Ringberg 10

98527 Suhl

E-Mail direktion@ringberghotel.de

Ringberg Hotel GmbH & Co. KG

Kontaktdaten anzeigen

Ringberg 10
98527 Suhl

www.ringberghotel.de
Suhl (41) Tourismus, Hotellerie, Gastronomie (86) Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur (100)
jetzt bewerben

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Thüringer Agentur Für Fachkräftegewinnung (ThAFF).

Stellenangebot drucken

Karte anzeigen

alle Jobangebote des Arbeitgebers